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气体管道泄漏故障诊断研究
¥6.6(5.5折)定价:¥12.0流体管道泄漏检测与定位是一个跨领域、多学科的综合课题，它结合现代故障诊断、模式识别、人工智能、信号处理等多门学科。由于输气管道的泄漏检测模型很难精确求解，因此一直是流体管道故障诊断领域中的一个难题。其中突发动态泄漏（以下简称动态泄漏）检测与已有稳态泄漏（以下简称稳态泄漏）检测是两个重要的研究内容。现有流体管道泄漏检测与定位的研究大多针对液体管道的动态泄漏进行检测，输气管道的研究工作还只限于理论分析和仿真，很少有进一步的实验研究。《气体
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中式面点技术
¥13.4(6.7折)定价:¥20.0本书在编写的过程中，严格贯彻国家有关技术标准的要求，注重职业教育的发展规律和基本特点，以提高学生职业综合素质为重点，以培养学生综合能力为主线，注重基础学习，突出能力本位。在教学目标、教学内容与教学方法等方面的设置，重点突出了“针对生”与“实效性”相结合的特点，使学生学到并
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中式烹调技术
¥13.4(6.7折)定价:¥20.0为了更好地适应全国职业技术学校烹饪专业的教学要求，深化教学改革，转变广大教师教育教学的理念，根据《教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》关于“中等职业教育要深化课程改革，以培养学生的职业能力为导向，加强烹饪示范专业建设和精品课程开发”的精神以及《中等职业教育改
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网上零售理论与实务
¥19.8(5.5折)定价:¥36.0很多专家都认为，网上零售的出现给市场带来了巨大变化，但时至今日才对这项新的商业领域进行了深入、广泛的研究，以及综合性的实时分析。互联网的繁荣模糊了网上零售已经成为一项全球商务的事实，但网上零售仍在全球范围内保持了高速发展的趋势。 本书为读者提供网上零售业务指导，并在各个层面对学生、企业家和研究者提供指导帮助。本书以研究为基础，通过阐述网上零售的潜在规则和它与传统零售方式的关系，把读者带进了一个令人激动人心的新兴领域...
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